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毛豆烧鸭的做法

2019-05-15 03:23:44来源:励志吧0次阅读

主料: 鸭半只 毛豆

辅料: 姜片 蒜片 葱结 8角 干辣椒

调料: 抽 料酒 糖 盐毛豆烧鸭的做法1、鸭肉请店家代为斩成块状,回家后清洗干净,仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净。

2、油热后,下鸭肉,炒到色采如图3中1样时,捞出。

3、再将油烧热,下姜蒜片爆出香味,以后放8角和干辣椒煸炒。

4、将炒过的鸭肉放入,沿锅边淋入料酒,老抽,炒匀。

5、倒入适当开水,放入小葱结,烧开后调中小火,盖上焖50分钟。

6、时间到了后,放入毛豆,再盖上烧10⑴5分钟,调入盐与糖便可。

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